Beschrijving
Gerechten
- Gemarineerde kippendij: kippendij gemarineerd volgens familierecept met zoetzure saus, sesamzaad en lente-ui
- Gehaktballetjes: half-om-half gehakt met verse munt en een huisgemaakte honing-thijmsaus.
- Halsrollade: rollade van procureur gevuld met pesto, gebrande noten en salie.
- Vismix: sappige stukken witvis gemarineerd in knoflook-kerrie marinade met boerengroenten.
- Zalmzijde: lauwwarme zalmzijde ingewreven met citroen-peperspecerijen.
Salades
- Appel-koolsalade: Granny-smith appel en spitskoolsalade met een frisse yoghurtdressing.
- Rijkelijk gevulde pastasalade: penne pasta, huisgemaakte tapenade, wilde tomaten, olijven, basilicum en paprika.
- Grove couscous met munt, komkommer, feta en cherrytomaat.
Bijgerechten
- “Luie wijven aardappels”: aardappels in de schil met rozemarijn, tijm en knoflook gegaard in de oven. Uiteraard serveren wij ook een heerlijke saus bij de aardappeltjes.
- Assortiment vers afgebakken vloerbrood met kruidenboter en tapenades.
